Libro: "Guía para una alimentación sana, justa y sostenible desde una mirada baserritarra".

Con esta guía queremos hablar de nuestra alimentación desde la experiencia y la práctica que nos da ser productores y productoras de alimentos en nuestro día a día, cuidando la tierra, los animales y las personas, y sobre todo luchando por recuperar un derecho tan básico como es la alimentación y, por tanto, la soberanía alimentaria de nuestros pueblos. También quiere ser un primer paso para empezar a entender cómo se producen los alimentos que consumimos, y cómo recuperar, como consumidor@s, el derecho, el placer y la conciencia de alimentarnos de manera sana y sostenible mientras cuidamos de nuestro entorno y del planeta.

De esta forma recuperaremos el poder de decidir por nosotras mismas sobre la producción y distribución de los alimentos, teniendo en cuenta los hábitos de consumo cotidianos que nos van imponiendo.